Makanan : Hidangan Sahur Praktis

Makanan : Hidangan Sahur Praktis

Waktu menyiapkan makanan sahur tidak terlalu banyak, diperlukan hidangan yang praktis namun tetap lezat dan menggugah selera. Ayam Mentega Lada Hitam bisa dijadikan pilihan. Cita rasa lezat daging ayam terasa pas dengan bumbu bawang bombay dan lada hitam. (Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo)

Ayam Mentega Lada Hitam
Bahan:
1 kg ayam, potong menjadi 12 bagian
4 sdm mentega/margarin
100 g bawang bombay, potong korek api
8 siung bawang putih, haluskan
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap inggris
2 sdm air jeruk nipis/limau
1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
2 sdt garam halus
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Bumbui potongan daging ayam dengan lada, garam, bawang putih dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap. Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

2. Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan ayam goreng. Tuang kecap manis, kecap asin dan kecap inggris. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat.

3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Makanan : Es Pisang Hijau Spesial untuk Berbuka

Makanan : Es Pisang Hijau Spesial untuk Berbuka

Untuk mengembalikan energi setelah berpuasa, menyantap kudapan manis sangat dianjurkan. Es pisang hijau bisa menjadi pilihan pelepas dahaga setelah seharian berpuasa. Tidak perlu membeli, karena kudapan ini mudah dibuat dan bahannya mudah didapat. Anda ingin mencoba di rumah? Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo

Es Pisang Hijau Special
Bahan Dadar:
200 g tepung terigu
25 g tepung beras
25 g tepung kanji
300 ml santan dari 1 butir kelapa
½ sdt garam halus

Air daun suji:
100 ml air
10 lembar daun suji
3 lembar daun pandan

Bahan isi:
6 buah pisang raja, kupas

Bahan Bubur:
100 g tepung beras
1 lt santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam halus

Pelengkap:
200 ml syrup rasa coco pandan atau syrup frambozen
200 g agar-agar tawar yang direbus dengan santan dan pewarna merah, potong dadu
250 g serutan es batu

Cara Membuat:
1. Dadar: Tumbuk daun pandan dan daun suji dengan 100 ml air, peras sisihkan airnya.
2. Campur semua bahan dadar, aduk rata. Saring. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan. Masak hingga matang dan menjadi dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis.
3. Ambil satu lembar adonan dadar, isi dengan 1 buah pisang. Gulung dan bungkus hingga pisang tertutup adonan dadar. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit atau hingga pisang matang. Angkat, potong-potong. Sisihkan.
4. Bubur: Campur semua bahan bubur, aduk rata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga bubur matang dan tekstur mengental. Angkat. Sisihkan.
5. Penyelesaian: Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur, potongan pisang hijau, potongan agar-agar dan es serut.
6. Sesaat sebelum disajikan siram atasnya dengan syrup coco pandan atau syrup frambozen. Hidangkan segera.

Makanan : Lezatnya Balado Teri Jengki untuk Sahur

Makanan : Lezatnya Balado Teri Jengki untuk Sahur

Santap sahur dengan balado teri? Kenapa tidak, ikan teri merupakan sumber protein dan kalsium yang baik bagi tubuh. Jika diolah dengan bumbu balado, aroma dan rasa ikan teri yang lezat dijamin membuat santap sahur Anda menjadi lebih berselera. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Balado Teri Jengki

Bahan:
250 g teri jengki
60 g kacang kedelai, goreng hingga matang
7 buah cabe merah, tumbuk kasar
6 buah cabe rawit merah, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1 sdm air asam jawa
1 sdt gula pasir
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
4 sdm minyak goreng
1 sdt garam halus

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng teri dalam minyak banyak hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.

2. Di tempat terpisah, panaskan 4 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, lengkuas, daun salam dan daun jeruk nipis hingga harum. Tambahkan gula dan air asam jawa, aduk rata.

3. Masukkan teri dan kedelai goreng, masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat.

4. Tuang balado teri ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.

Makanan : Hidangan Lebaran Istimewa

Makanan : Hidangan Lebaran Istimewa

Di hari yang istimewa, Anda tentu ingin menyuguhkan hidangan special. Sate ayam sambal kemiri bisa menjadi pilihan menjamu tamu. Lezatnya sate ayam terasa pas dengan cocolan sambal kemiri yang gurih dan legit. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Sate Ayam Sambal Kemiri
Bahan:
500 g daging dada ayam kampung, potong dadu 2 x 2 cm
Tusuk sate secukupnya
3 sdm minyak goreng
2 sdt lada halus
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam halus
1 sdm air jeruk nipis

Sambal Kemiri:
100 g kacang tanah, goreng, haluskan
20 butir kemiri, goreng, haluskan
150 ml santan kental
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah, haluskan
1 sdt ketumbar, haluskan
5 buah cabe merah keriting, haluskan
4 buah cabe rawit, haluskan
1 sdm irisan gula merah
½ sdm air jeruk limau
½ sdm kecap manis
1 sdt garam halus

Cara Membuat:
1. Bumbui potongan daging ayam kampung dengan lada, garam, kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis dan bawang putih. Aduk rata. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan tusukan sate. Masukkan potongan daging ayam kampung selang-seling dengan potongan cabe.

3. Nyalakan bara dari arang kayu. Bakar sate di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

3. Atur sate di atas piring saji, hidangkan sate dengan sambal kemiri sebagai pelengkap penyajian. Sajikan hangat.

4. Sambal Kemiri: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabe hingga harum. Tuang santan, kacang tanah, kemiri, bawang merah goreng, kecap manis, garam, gula merah dan air jeruk limau. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.

Makanan : Es Koktail Selasih, Segar dan Menggugah Selera

Makanan : Es Koktail Selasih, Segar dan Menggugah Selera

Agar tetap sehat dan bugar selama berpuasa, mengonsumsi buah yang kaya serat dan vitamin sangat disarankan. Untuk variasi, kreasikan buah menjadi es atau bahan minuman sehingga lebih menggugah selera. Seperti Es Koktail Selasih, minuman ini mudah dibuat dan rasanya dijamin segar. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Es Koktail Selasih

Bahan:
200 g semangka, potong bulat
200 g anggur hijau, cuci bersih, potong-potong
150 g jeruk mandarin kalengan
150 g stroberi, potong-potong
½ sdm biji selasih, rendam air matang hingga mengembang
300 g potongan es batu

Air Gula:
700 ml air
150 g gula pasir
60 ml syrup rasa leci
5 buah cengkih
4 cm kayu manis

Cara Membuat:
1. Didihkan air, masukkan gula pasir, kayu manis, dan cengkih. Masak hingga mendidih. Angkat. Masukkan syrup buah leci, aduk rata. Dinginkan.
2. Campur potongan semangka, stroberi, anggur, biji selasih dan jeruk mandarin ke dalam air rebusan gula. Aduk rata. Dinginkan di dalam kulkas selama 3 jam.
3. Tuang koktail beserta isinya ke dalam gelas saji. Tambahkan beberapa potong es batu. Hidangkan.
Untuk 8 Porsi
Tips: Buah bisa diganti dengan potongan nanas, pepaya, blewah atau buah lain sesuai selera.

Peta Mudik Ramadhan 2011

Peta Mudik Ramadhan 2011

Mudik adalah ritual tahunan tiap lebaran. Dari kota-kota besar, para muslim biasanya pulang ke kampung halaman mereka untuk menengok tanah kelahiran, bertemu sanak saudara, atau bereuni dengan anggota keluarga lainnya--yang sama-sama menjadi perantau.

Para pemudik menggunakan berbagai moda transportasi. Dari motor, mobil, bus, kereta api, kapal laut, hingga pesawat terbang. Kepolisian RI dan Departemen Perhubungan harus mengatur lalu lintas di berbagai tempat. Sebelum puasa pun, biasanya berbagai proyek perbaikan jalan dilakukan demi kelancaran mudik.



Berbagai peta mudik bisa Anda temukan di sini. Gambarnya bisa Anda cari juga di sini.

Ramadhan 2011 : Shalat Bisa Obati Stroke

Ramadhan 2011 : Shalat Bisa Obati Stroke

Staf pengajar Fakultas Keperawatan dan Komunitas Universitas Padjadjaran (Unpad) Bandung, Setiawan, memperkenalkan pengobatan stroke dengan cara terapi komplementer salat.

"Alhamdullilah kesembuhan pasien menggunakan metode pengobatan dan shalat kesembuhannya mencapai 90 hingga 97 persen," terangnya dalam seminar di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (Stikes), Bengkulu, belum lama ini.

Menurutnya, dunia kesehatan dan pengobatan dewasa ini banyak memadukan antara medis dan pendekatan spiritual, dengan beberapa penelitian yang dilakukan para ilmuwan ada korelasi antara salat tahajjud terhadap kekebalan tubuh.

"Para ilmuwan asing meyakini pendekatan spiritual memengaruhi secara signifikan. Gerakan salat dapat mempengaruhi kinerja darah ke otak dan ini sangat berguna bagi kesehatan terutama dalam meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit," tambahnya.

Dalam keilmuwan, bangun pada malam hari berwudu dan melaksanakan salat akan memicu energi positif dari beberapa molekul penting yang ada di air dan tubuh.

"Salat khusyuk itulah catatannya karena hubungan langsung dengan sang pencipta, memicu konsentrasi otak," jelasnya.

Selain salat, dia juga memperkenalkan beberapa metode pengobatan yang telah dilakukannya secara eksperimen di lembaga pendidikan Unpad.

Dikatakannya ada 10 metode pengobatan yang ia lakukan diantaranya, anatomi fisiologi, aroma terapi bunga, pijat, akupuntur, terapi lingkungan, terapi air, sistem totok, hipnotis dan bio energi.

Hingga saat ini ia telah membuka beberapa tempat pengobatan terapi komplementer hasil riset yang ia lakukan di lembaga Unpad tidak hanya stroke bahkan mencakup 120 jenis penyakit lainnya.

"Ilmu ini unik, perpaduan antara intelektual dan spiritual penting dan jarang didapat mahasiswa," ungkap Lidya salah seorang mahasiswa peserta seminar.

Ramadhan 2011 : Jangan Salah Berdoa

Ramadhan 2011 : Jangan Salah Berdoa

Saya memiliki sahabat yang sangat beruntung. Tidak hanya kuliah di luar negeri, tetapi juga mendapat kesempatan bermukim di dua kota suci yang menjadi idaman banyak orang Islam. Selama empat tahun belajar di Madinah, dia dapat sepuasnya shalat di Masjid Nabawi, bahkan tidak terhitung shalat di Raudhah, satu taman surga di dunia ini. Begitu juga setelah bermukim di Makkah, dia dapat melaksanakan shalat berjamaah lima waktu, kecuali Ashar, karena lebih banyak dilaksanakan di kampus.

Setiap habis shalat, dia tak pernah lupa berdoa. Yang paling sering dia minta dalam doanya adalah semoga Allah SWT memudahkan jalan baginya menghajikan kedua orang tuanya. Tatkala melepas kepergiannya dulu ke Tanah Suci, sang ibu berkata dengan suara lirih: "Nak, apakah Ibu suatu saat mungkin sampai ke Tanah Suci itu, mencium Hajar Aswad dan berdoa di Multazam?" Setiap kali ingat pertanyaan ibunya itu, dia semakin khusyuk berdoa agar Allah memperkenankan doanya.

Alhamdulillah, doa sahabat saya terkabul. Dari hasil menyisihkan beasiswa setiap bulan, dan nyambi bisnis kecil-kecilan pada musim haji, dia dapat menghajikan kedua orang tuanya. Tidak henti-henti dia mensyukuri nikmat Allah yang tak terhingga itu. Sekarang musim haji sudah berlalu, kedua orang tuanya sudah kembali ke Tanah Air, sahabat saya konsentrasi menghadapi ujian yang sangat menentukan.

Semester ini, sahabat saya hanya mengambil satu mata kuliah. Jika satu mata kuliah ini tidak lulus juga, dia masih diberi kesempatan untuk menempuh ujian sekali lagi. Jika tidak lulus, dia akan drop out (DO). Dia optimistis lulus karena satu semester ini hanya belajar satu mata kuliah. Semua buku wajib dan yang dianjurkan profesor sudah dipelajarinya. Tetapi sayang, setelah nilai diumumkan, dia tetap tidak lulus.

Akhirnya, dia belajar lagi untuk persiapan ujian ulangan sebulan lagi. Ini ujian sangat menentukan nasibnya, terus kuliah apa pulang kampung. Profesor mata kuliah itu sudah didatanginya, memohon pengertian. Dengan dingin sang profesor menjawab: "Biasa, ujian itu ada yang lulus ada yang tidak". Apa yang dia khawatirkan itu, terjadi juga, dia tetap tidak lulus dan akhirnya apa boleh buat, dia DO.

Sebelum meninggalkan Kota Makkah, sahabat saya itu mencoba mengingat-ingat apa kesalahannya, mengapa dia sampai DO. Tiba-tiba dia ingat, suatu hari pernah berdoa di Multazam dengan penuh kekhusyukan: "Ya Allah. Izinkan aku menghajikan kedua orang tuaku. Kumohon ya Allah. Asal aku dapat menghajikan kedua orang tuaku, kuliahku DO juga tidak apa-apa ya Allah."

Sahabat saya sadar dia telah salah berdoa. Akhirnya, dia berdoa lagi dengan sepenuh hati di Multazam, memohon ampun atas kesalahannya dalam berdoa. Harusnya dia meminta kedua-duanya, dapat menghajikan kedua orang tua dan lulus ujian dengan nilai baik. Setelah memperbaiki doanya, dia coba lagi melamar strata dua di universitas lain di Arab Saudi.

Alhamdulillah, dengan karunia dan izin Allah, dia diterima lagi kuliah S2 di kampus lain. Sekarang sahabat saya itu sudah menyelesaikan pendidikan doktornya dan berkiprah di Tanah Air. Itulah pelajaran dari sahabat saya, jangan salah berdoa, memohon kepada Allah.

Ramadhan 2011 : Pahala Salat Berjamaah

Ramadhan 2011 : Pahala Salat Berjamaah

Ibnu Umar meriwayatkan bahwa Rasulullah SAW bersabda, "Shalat berjamaah lebih utama 27 derajat dibandingkan shalat sendirian." (HR Bukhari dan Muslim). Dengan alasan ini, seperti diceritakan Jabir ra, saking inginnya mendapatkan keutamaan pahala shalat berjamaah di masjid, banyak sahabat dari Bani Salamah terdorong pindah rumah mendekati masjid Nabi.

Mendengar kabar tersebut , Rasulullah bertanya kepada mereka, "Benarkah kalian ingin pindah rumah mendekati masjid? " Mereka menjawab, "Benar, ya Rasulullah." Nabi bersabda, "Wahai Bani Salamah, tetaplah di tempat kalian, karena setiap langkah kaki kalian ke masjid dicatat satu pahala."

Selain itu, orang yang shalat berjamaah di masjid masih mendapat bonus pahala, yaitu setiap langkah kakinya ke masjid dapat menghapus satu kesalahan. Bahkan, selama menunggu datangnya shalat, dia tetap memperoleh pahala shalat. Setelah itu, selesai shalat, selama ia berada di masjid dan belum batal wudhu, para malaikat berdoa untuknya, "Ya Allah, berkahilah dia. Ya Allah, rahmatilah dia." (Muttafaqun 'alaih).

Rangkaian shalat dimulai dari berwudhu, yang merupakan sarat sahnya shalat. Dalam hadis yang diriwayatkan Malik, Nasa', Ibnu Majah, dan Hakim, Rasul memberikan penjelasan mengenai wudhu ini. Beliau mengatakan, jika seseorang berwudhu lalu berkumur, maka dosa-dosa keluar dari mulutnya.

Jika orang itu membersihkan hidung, maka dosa-dosa keluar dari hidungnya. Jika dia membasuh muka, maka dosa-dosa keluar dari mukanya hingga dari bawah kelopak matanya. Jika dia membasuh kedua tangan, maka dosa-dosa keluar dari kedua tangannya hingga dari bawah kukunya.

Dan, Jika dia mengusap kepala, maka dosa-dosa keluar dari kepalanya hingga dari kedua telinganya. Jika dia membasuh kedua kaki, maka dosa-dosa keluar dari kedua kakinya hingga dari bawah kuku kakinya. Setelah itu, langkahnya ke masjid dan shalatnya menjadi tambahan pahala baginya.

Ketika datang waktu shalat, azan dikumandangkan di masjid atau mushala maka orang-orang yang mendengar seruan azan disunahkan mengucapkan sebagaimana yang diucapkan muazin. Jika ini dilakukan, orang-orang yang menjawab seruan azan tersebut akan masuk surga.

Selesai azan, kita disunahkan bershalawat dan berdoa untuk Rasulullah. Dengan melakukan ini, niscaya niscaya Allah memberi keberkahan 10 kali lipat dan kita akan mendapat syafaat dari Rasulullah di hari kiamat. Selain itu, sebelum dan atau sesudah shalat fardhu, kita dainjurkan melaksanakn shalat sunah rawatib.

Shalat tersebut berfungsi untuk menyempurnakan shalat fardhu yang kita tunaikan.

Setiap shalat sunah memiliki keutamaan, misalnya, (HR Ahmad, Muslim, Tirmidzi, dan Nasa`i). Subhanallah, setiap shalat fardhu yang dilaksanakan secara berjamaah di masjid ternyata membawa gerbong pahala sangat besar.

Ramadhan 2011 : Zikir dan Shalawat di Bulan Ramadhan Dapat Menenangkan Hati

Ramadhan 2011 : Zikir dan Shalawat di Bulan Ramadhan Dapat Menenangkan Hati

Pendeta Nathan Setiabudi mengatakan, zikir dan selawat yang dilantunkan ribuan jemaah di Pondok Pesantren Nurul Musthofa, Ciracas, Jakarta Timur, baru-baru ini sangat menyejukkan hati. "Saya berdiri di sini atas nama Indonesia, apa yang dikatakan Abdullah (Kiai Haji Abdullah Syamsul Arifin) itu benar, zikir dan sealawat bukan saja menentramkan hati kalian saja, tapi juga hati saya," kata pemuka agama dari perwakilan Kristen Prostestan dan Katolik itu dalam orasi kebangsaan bertemakan Harmoni Cinta Indonesia dan Ayo Indonesia Bangkit di Ponpes Nurul Musthofa.

Pendeta Nathan menegaskan, apa yang dikatannya bukan basa basi, apalagi sambutan di acara ini ramah sekali. "Di sini ramah sekali, semua tersenyum kepada saya. Saya boleh katakan ini dia Islam yang sejati, saya berani mengatakan itu karena di hati saya ada kesejukan di sini," ucapnya.

Dalam kesempatan ini, Pendeta Nathan juga menyatakan apa yang dilakukan seseorang atau kelompok untuk bertindak kekerasan maupun anarkis atas nama agama itu adalah oknum dan bukan mencerminkan sebuah agama tertentu. "Kekerasan atas nama agama itu mencoreng agama itu sendiri dan mengganggu Indonesia," ujar Pendeta nathan. "Sisi gelap ini harus dikikis oleh agama itu sendiri. Zikir dan selawat itulah yang mampu menghapus sisi gelap itu."

Untuk itu, lanjut Pendeta Nathan, kita harus kembali kepada Pancasila karena dengan Pancasila perbedaan itu bisa diterima. "Kalau sampai saat ini kita masih meributkan Pancasila, kapan kita maju," ujarnya. "Pancasila itu bukan permasalahan dasar-dasar bangsa. Agamanya apapun, rasnya apapun, sukunya apapun, pokoknya persatuan kita masuk ke tulang sumsum dan tidak bisa dipisahkan."

Sebelumnya, dalam Orasi Islam yang diwakali oleh Abdullah Syafii mengatakan dzikir itu mendamaikan, dan menentramkan. "Damai bukan untuk diri sendiri, tapi untuk semuanya," tuturnya.

Tips Ramadhan : Agar Tubuh Tetap Fit di Bulan Puasa

Tips Ramadhan : Agar Tubuh Tetap Fit di Bulan Puasa

Puasa dalam definisi Islam adalah menahan makan, minum dan hawa nafsu dari waktu imsak hingga maghrib tiba dengan niat ibadah kepada Allah SWT. Puasa Fardu Ain (puasa wajib) dilaksanakan selama bulan Ramadan yang berdurasi antara 29 hingga 30 hari.

Puasa paling tidak akan mengurangi asupan zat gizi, terutama kalori, sebanyak 20-30 persen. Namun dari aspek kesehatan, puasa ternyata memberi manfaat kesehatan terhadap tubuh. Di negara maju, puasa dijadikan sebagai salah satu upaya terapi beberapa penyakit degeneratif.

Beberapa hasil penelitian ilmiah menunjukkan manfaat kesehatan puasa, antara lain dapat mengurangi resiko stroke. Puasa juga dapat memperbaiki kolesterol darah. Kadar kolesterol darah yang tinggi secara jangka panjang akan menyumbat saluran pembuluh darah dalam bentuk aterosklerosis (pengapuran atau pengerasan pembuluh darah).

Namun, perlu diperhatikan pula asupan makanan selama puasa agar tubuh tetap fit. Berikut ini beberapa tips soal makanan selama Ramadan:

1. Berbukalah dengan teh manis hangat, air putih yang tidak dingin atau terlampau panas dan makanan manis. Misalnya dengan jus buah-buahan yang tidak asam, seperti semangka atau alpukat. Kurma sangat dianjurkan untuk berbuka puasa. Jangan berbuka dengan kopi atau minuman soda karena lambung Anda akan terasa perih.

2. Komposisi karbohidrat, protein dan sayuran harus pas, jangan pula terlalu banyak agar perut tidak terlalu kenyang.

3. Kurangi makanan yang berlemak dan berminyak.

4. Konsumsi buah-buahan dan sayuran.

5. Kunyah makanan perlahan-lahan. Pastikan makanan yang masuk ke dalam perut kita sudah dikunyah hingga halus sehingga kerja usus tidak terlalu berat.

6. Perbanyak minum air putih, setelah makan, sebelum sahur, sesudah sahur atau setelah salat Tarawih.

7. Berhentilah makan sebelum kenyang.

8. Lakukan olahraga ringan, seperti jalan kaki. Waktu yang baik untuk berolahraga di bulan puasa adalah di sore hari, sekitar satu jam sebelum waktu berbuka. Lakukan selama 15-30 menit sebanyak dua sampai tiga kali sepekan.

Ramadhan 2011 : Jam Raksasa Mekkah Sudah Beroperasi

Ramadhan 2011 : Jam Raksasa Mekkah Sudah Beroperasi

The Mecca Royal Clock Tower, jam tertinggi nomor dua di dunia sudah berdetak. Operasional jam raksasa di belakang Masjidil Haram tersebut dimulai tepat 1 Ramadan 1432 Hijriah.

Jam raksasa ini punya banyak keistimewaan. Suara azan yang keluar dari jam bisa terdengar hingga tujuh kilometer. Sementara nyala lampu hijau dan putih saat adzan bisa terlihat hingga jarak 30 kilometer.

Wajah jam juga dapat berganti warna. Bila siang, wajah jam berwarna putih. Bila malam menjadi hijau dan putih. Jam raksasa ini berada di atas King Abdul Aziz Endwoment Project. Sebuah kompleks megah yang terdiri atas tujuh menara.

"Semua persiapan untuk menerima tamu saat Ramadan di hotel sudah lengkap. Seluruh kamar dan suite room sudah bernuansa Ramadan," kata Direktur Telekomunikasi dan Promosi Bisnis Fairmont Raffles Hotels International, Khaled Yamaq.

Tinggi menara jam ini mencapai 601 meter dengan 76 lantai. Menara jam memiliki 858 kamar suite yang pemandangan dari jendelanya menghadap ke Masjidil Haram.

Untuk upacara dimulainya operasional jam The Mecca Royal Clock Tower akan didahului oleh tujuh kali tembakan meriam.

Ramadhan 2011 : Panasnya Cuaca di Arab Saudi Saat Bulan Ramadan 1432 H

Ramadhan 2011 : Panasnya Cuaca di Arab Saudi Saat Bulan Ramadan 1432 H

Muslim Arab Saudi mengawali Ramadan 1432 Hijriah pada Senin (1/8) dengan suhu udara bisa mencapai 50 derajat celsius. Waktu puasa di musim panas seperti sekarang jauh lebih panjang dari musim dingin.

Mahkamah Tinggi Arab Saudi dalam sidang ishbatnya pada Sabtu (30/7) malam menetapkan bahwa hilal belum terlihat di ufuk pada Sabtu sore sehingga bulan Syaban digenapkan 30 hari dan puasa mulai hari Senin 1 Agustus 2011.

Badan Meteorologi dan Geofisika Arab Saudi dalam laporannya pada Minggu (31/7) menyatakan suhu udara di awal Ramadan itu mencapai 50 derajat celsius di waktu siang dan berkisar 38 derajat di malam hari.

Untuk mengantisipasi suhu 50 derajat celsius itu, Badan Urusan Masjidil Haram di Makkah dan Masjid Nabawi di Madinah telah menyediakan air zamzam yang cukup ke kedua masjid suci tersebut.

"Suplai air zamzam untuk memenuhi kebutuhan jamaah di Masjidil Haram dan Masjid Nabawi pada waktu buka puasa hingga sahur akan meningkat tajam akibat tingginya suhu udara di musim panas ini," kata Direktur Pengelola Air Zamzam, Abdul Muhsin Bin Hamid, seperti dikutip suratkabar Al Ahram, Minggu (31/7).

Pihak pengelola menyediakan 250 ribu tempat penampungan air di kedua masjid suci itu. Satu tempat penampungan air zamzam berisi 800 liter atau secara total persediaannya berkisar 143 ribu meter kubik air zamzam.

Sementara itu, musim panas di negara tersebut waktu siangnya lebih panjang, sehingga lamanya puasa berkisar 17 jam mulai imsak (batas makan dan minum) pada pukul 02.45 dan hingga buka puasa berkisar 19.45 waktu setempat.

Bila musim dingin, puasanya berkisar 13 jam, mulai dari imsak pukul 04.30 hingga pukul 17.30. Selain Arab Saudi, negara-negara sekitarnya juga mengalami cuaca serupa. Di Mesir suhu bisa mencapai 42 derajat celsius.

Food: Special to the Green Banana Ice Breaking

Food: Special to the Green Banana Ice Breaking

To restore the energy after fasting, eating a sweet snack is recommended. Ice green bananas can be a choice releasing the thirst after a day of fasting. No need to buy, because the snacks are easily made and easily available ingredients. You want to try at home?

Banana Ice Green Special
Dadar Material:
200 g flour
25 g rice flour
25 g cornflour
300 ml coconut milk from a coconut
½ tsp fine salt

Suji leaf water:
100 ml of water
10 leaves suji
3 pieces pandan leaves

Filling:
6 pieces of plantain, peeled

Porridge Ingredients:
100 g rice flour
1 lt milk from a coconut
1 pandan leaf, chopped
½ tsp fine salt

Complement:
200 ml syrup or syrup flavors coco pandan frambozen
200 g gelatin fresh boiled with coconut milk and red dye, diced
250 g of ice shavings

How to Make:
1. Dadar: Mash leaves and pandan leaves suji with 100 ml of water, wring the water set aside.
2. Combine all omelet ingredients, mix well. Strain. Heat a flat non-stick pan, pour one ladle batter. Cook until cooked through and into thin pancakes. Repeat until dough runs out.
3. Take one sheet of dough pancakes, fill with 1 banana. Roll up and wrap up the dough covered with banana pancakes. Wrap with banana leaf. Steam for 20 minutes or until cooked bananas. Remove, cut into pieces. Set aside.
4. Porridge: Mix all ingredients porridge, stir well. Cook, stirring constantly, stirring until the porridge cooked and thickened texture. Lift. Set aside.
5. Solution: Prepare a serving bowl, put pulp, pieces of green bananas, pieces of gelatin and shaved ice.
6. Just before serving pour over it with coco pandan syrup or syrup frambozen. Serve immediately.

Food: Cuisine Specialties Lebaran

Food: Cuisine Specialties Lebaran

On that special day, you would like to present a special dish. Pecan chicken satay sauce could be an option to entertain guests. Delicious chicken satay cocolan feels right with hazelnut sauce is tasty and legit. Recipes / Kitchen Test / Photo: Budi Sutomo.

Pecan Chicken Satay Sauce
material:
500 g chicken breast meat, diced 2 x 2 cm
Skewer to taste
3 tablespoons cooking oil
2 tsp pepper powder
4 cloves garlic, mashed
1 tsp fine salt
1 tablespoon lemon juice

Sambal Pecan:
100 g peanuts, fried, mashed
20 grains of nutmeg, fried, mashed
150 ml thick coconut milk
3 tablespoons cooking oil
4 cloves garlic, mashed
4 grains of red onion, puree
1 tsp coriander, crushed
5 pieces of curly red chilli, mashed
4 pieces chili pepper, crushed
1 tablespoon chopped red sugar
½ tbsp lemon juice
½ tablespoon soy sauce
1 tsp fine salt

How to Make:
1. Season the chicken cutlet with pepper, salt, soy sauce, cooking oil, lemon juice and garlic. Stir well. Let stand 30 minutes to allow the flavors to infuse.

2. Prepare satay puncture. Insert meat chicken chunks alternating with pieces of chili.

3. Light the coals of charcoal. Skewers grilled over coals while inverted until cooked and golden browned. Lift.

3. Arrange skewers on a serving dish, serve skewers with hazelnut sauce to complement the presentation. Serve warm.

4. Pecan sauce: Heat oil and saute onion, garlic, coriander and chilli until fragrant. Pour the coconut milk, peanuts, pecans, fried shallots, soy sauce, salt, brown sugar and lemon juice. Cook until boiling and thickened. Lift.

Ramadan 2011: Pahala prayers

Ramadan 2011: Pahala prayers

Ibn Umar narrated that the Prophet SAW said, "Prayer in congregation is more than 27 degrees main prayer alone." (Bukhari and Muslim). For this reason, as told Jabir ra, so wanted to get the reward of the primacy of prayer in congregation in the mosque, many friends from Bani Salamah compelled to move house near the mosque of the Prophet.

Hearing the news, the Prophet asked them, "Did you want to move house near the mosque?" They replied, "Yes, O Messenger of Allah." The Prophet said, "O Banu Salama, stay in your place, because every step your foot into the mosque recorded a reward."

In addition, people who pray in congregation at the mosque still get a bonus reward, ie each step foot into the mosque to remove an error. In fact, during the wait for the prayer, he still get the reward of prayer. After that, finished the prayer, while he was in the mosque and have not canceled ablution, the angels pray for him, "O Allah, bless him. Oh God, he's mercy." (Agreed alaih).

The series starts from the purification ritual prayer, which is the full validity of prayer. In a hadith narrated by Malik, Nasa ', Ibn Majah, and Hakim, the Apostle gives an explanation of this ablution. He said if someone ablution and then rinse, then the sins out of his mouth.

If the person cleaning the nose, the sins out of his nose. If he washed his face, then the sins out of his face to the lower eyelids. If he washed his hands, then the sins out of his hands up from under his nails.

And, if he rubbed his head, then the sins out of his head up from her ears. If he washed his feet, then the sins out of her legs up from under his toenails. After that, step into the mosque and his prayer may be an additional reward for him.

When it comes time to pray, call to prayer echoed in mosques or mushala then those who hear the call adhan as the spoken utter disunahkan muezzin. If this is done, the people who answered the call of azan are going to heaven.

Finished call to prayer, we disunahkan bershalawat and pray to Allah. By doing this, surely Allah will give 10-fold blessing, and we'll get the intercession of the Prophet on the Day of Judgement. In addition, before or after the obligatory prayers, we pray sunna dainjurkan melaksanakn Rawatib.

Prayer is working to perfect the obligatory prayers which we exert.

Each has a primacy of the sunna prayer, for example, (Reported by Ahmad, Muslim, Tirmidhi, and Nasa `i). Subhanallah, every fard prayer performed in congregation in the mosque in the carriage was carrying a very large reward.

Ramadhan 2011: Prayers Can Treat Stroke

Ramadhan 2011: Prayers Can Treat Stroke

Lecturer of the Faculty of Nursing and Community Padjadjaran University (Padjadjaran University) Bandung, Setiawan, introduced the treatment of stroke by means of complementary therapies prayers.

"Alhamdullilah cure the patient using the methods of treatment and healing prayers reach 90 to 97 percent," he explained in a seminar at the College of Health Sciences (Stikes), Bengkulu, recently.

According to him, the world of health and treatment of many of today combines the medical and spiritual approaches, with some research done by scientists there is a correlation between prayer tahajjud on the immune system.

"The foreign scientists believe spiritual approach significantly influenced. Movement prayer can influence the performance of blood to the brain and this is very useful for health, especially in improving immunity to diseases," he added.

In Science, wake up at night ablution and salat will trigger the positive energy of several important molecules in water and the body.

"Salat solemn notes because that's a direct relationship with the creator, lead concentrations of the brain," he explained.

In addition to prayer, he also introduced several methods of treatment that has been done experimentally in Unpad educational institutions.

He said there are 10 methods of treatment which he did them, anatomy physiology, flower aroma therapy, massage, acupuncture, therapeutic environment, water treatment systems, full-blooded, hypnosis and bio energy.

Until now he has opened several treatment areas of complementary therapy research at the institution which he did not just stroke Unpad even includes 120 kinds of other diseases.

"Science is a unique, blend of intellectual and spiritual importance and rarely get students," said Lidya one of the students participating in the seminar.

Ramadhan 2011 : Remembrance and Shalawat Calms Liver

Ramadhan 2011 : Remembrance and Shalawat Calms Liver

Reverend Nathan Setiabudi said, remembrance and invocation sung thousands of pilgrims at the Pondok Pesantren Nurul Musthofa, Ciracas, East Jakarta, recently very soothing. "I stand here on behalf of Indonesia, what was said Abdullah (Kiai Haji Abdullah Syamsul Arifin) is true, remembrance and sealawat not only to reassure you, but also my heart," said Christian religious leaders from Protestant and Catholic representatives in Harmony Love themed speeches nationality Indonesia and Indonesia Risen Come on Ponpes Nurul Musthofa.

Pastor Nathan confirms, what dikatannya not strings attached, let alone friendly welcome at this event once. "Here, once friendly, all smiling at me. I must say this is it true Islam, dare I say it because in my heart there is the coolness here," he said.

On this occasion, the Rev. Nathan also states what a person or group for action violence and anarchy in the name of religion is a person and not reflect a particular religion. "Violence in the name of religion that tarnished the religion itself and interfere with Indonesia," said Pastor nathan. "The dark side has to be eroded by the religion itself. Dhikr and the invocation that was able to remove the dark side of it."

To that end, Pastor Nathan continued, we must return to the Pancasila Pancasila as the differences can be accepted. "If until now we still make a fuss of Pancasila, when we go forward," he said. "Pancasila is not the fundamentals of the nation's problems. His religion of any kind, any race, any tribe, just our union into the bone marrow and can not be separated."

Previously, the Islamic diwakali Oration by Abdullah Syafii said that dhikr reconcile, and reassuring. "Peace is not for yourself, but for everything," he said.

Ramadhan 2011: Makkah Clock Giant Already Operates

Ramadhan 2011: Makkah Clock Giant Already Operates

The Mecca Royal Clock Tower, the highest at number two in the world is ticking. Operational giant clock behind the Grand Mosque was started exactly 1 Ramadan 1432 Hijri.

This giant clock has many features. Azan sound that came out of the clock could be heard up to seven kilometers. While green and white lights could be seen at prayer until a distance of 30 kilometers.

Clock face can also change the color. When the afternoon, a white clock face. When night becomes green and white. This giant clock above the King Abdul Aziz Endwoment Project. An imposing complex of seven towers.

"All preparations to receive guests during Ramadan in the hotel was full. All rooms and suites are shades of Ramadan," said Director of Telecommunications and Trade Promotion Fairmont Raffles Hotels International, Khaled Yamaq.

This high clock tower reaches 601 meters with 76 floors. The clock tower has 858 suites with a view from his window overlooking the Grand Mosque.

For the ceremonial start of operations at The Mecca Royal Clock Tower will be preceded by a cannon shot seven times.

Tips : Konsumsi dan Gaya Hidup

Tips : Konsumsi dan Gaya Hidup

Sebuah frase Inggris berbunyi, "you are what you eat." Frase ini memang awalnya datang dari kalangan ahli gizi, yang mengingatkan bahwa makanan seseorang memengaruhi kondisi kesehatannya. Tetapi seiring waktu, pengertiannya pun berkembang: konsumsi seseorang menentukan siapa dia.

Di Amerika Serikat, contohnya, orang-orang yang memakan ayam goreng dan burger cepat saji (junk food) kemungkinan besar adalah orang miskin perkotaan. Berbeda dengan Indonesia, yang justru menganggap junk food sebagai makanan kelas menengah ke atas.

Tetapi selain makanan, terdapat banyak hal lain yang menentukan siapa Anda. Misalnya gaya pakaian, merek mobil, merek telefon seluler, jenis gadget yang dipakai, hingga ke tempat tinggal.

Untuk urusan tempat tinggal ada cerita sendiri. Sebuah kompleks perumahan di pinggir Surabaya, memasang patung singa berdiri ala Merlion di Singapura, dengan skala 1:3 namun tanpa air muncrat dari mulutnya. Ini membuat saya bertanya-tanya, apakah memang konsumen kelas menengah atas kita begitu bodoh hingga memerlukan label "Singapura" yang murahan itu? Bukankah cara berjualan yang demikian justru memperlakukan para pembeli, seolah mereka memerlukan label yang tidak penting dan mengesampingkan rasio dalam memilih produk? Apa tidak terasa mengolok-olok?

Kombinasi barang dan jasa yang dikonsumsi orang kota akan membentuk gaya hidup pribadi sekaligus penghubung identitas mereka dengan kelompok sosial-ekonomi tertentu.

Padahal seharusnya, gaya hidup tidak ditentukan oleh faktor konsumsi semata, melainkan juga produksi. Tetapi produksi seperti apa yang cocok menjadi gaya hidup orang perkotaan?

Ketika seluruh kemanusiaan sedang berupaya keras berubah memasuki abad ekologi — dan persentase penduduk perkotaan meningkat tak terbalikkan — "produksi" yang penting jadi gaya hidup orang kota bukanlah uang. Melainkan produksi dalam pengertian merawat bumi.

Ramadhan 2011 : Berpuasa Bisa Memperlambat Penuaan

Ramadhan 2011 : Berpuasa Bisa Memperlambat Penuaan

Puasa, selain kewajiban bagi umat Islam, juga dari sisi ilmu kedokteran, berpuasa ternyata bisa memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.

Menurut dr Siti Setiati SpPD, spesialis penyakit dalam dari Divisi Geriatri Departemen Ilmu Penyakit Dalam, Fakultas Kedokteran Universitas Indoenesia (FKUI), dengan berpuasa, jumlah kalori makanan yang kita konsumsi biasanya akan berkurang.

"Pembatasan jumlah kalori makanan adalah salah satu cara yang telah terbukti dapat memperlambat penuaan. Serta mencegah penyakit yang sering timbul pada usia lanjut dan kanker," kata siti Setiati

Saat berpuasa, umumnya akan terjadi pengurangan jumlah kalori yang diasup hingga 10-40 persen dari kebutuhan sehari-hari. Hasil penelitian pada binatang menunjukkan, dengan mengurangi jumlah kalori ternyata dapat memperpanjang usia harapan hidup, menurunkan risiko kanker, mencegah berkembangnya penyakit seperti diabetes dan ginjal.

"Penelitian pada manusia juga sudah ada. Dan hasilnya, komposisi lemak tubuh berkurang, tekanan darah membaik, kolesterol turun, risiko diabetes berkurang, dan dapat memperlambat proses penuaan," katanya.

Siti mengatakan, berbagai penelitian dan literatur memang telah membuktikan manfaat puasa bagi kesehatan. Tetapi, seseorang tentu tidak akan langsung merasakan khasiatnya jika hanya puasa sebulan saja. "Ini tentu bukan puasa yang hanya dilakukan satu bulan saja. Tetapi harus terus menerus dilakukan dalam bulan-bulan berikutnya," jelasnya.

Manfaat restriksi (pembatasan) kalori, lanjut Siti, juga berpengaruh pada kesehatan jantung. Pembatasan kalori, dipercaya dapat memompa jantung menjadi lebih kuat dan membuat seseorang tidak mudah lelah setelah melakukan aktivitas atau olahraga.

Football : Boaz Tolak Tawaran Klub Asal Malaysia

Football : Boaz Tolak Tawaran Klub Asal Malaysia

Boaz Salossa menolak semua tawaran yang datang padanya. Begitu pula terhadap Sime Darby, klub asal Malaysia, yang menyatakan minat melamar ujung tombak timnas Indonesia itu untuk bermain di kompetisi sepak bola kasta Liga Perdana.

“Saya tetap di Persipura dan timnas, tidak akan ke mana-mana,” ujarnya kepada Tempo, Minggu, 31 Juli 2011 malam.

Usai melakoni pertandingan melawan Turkmenistan di Stadion Utama Gelora Bung Karno, Senayan, Jakarta,

beberapa hari lalu, Boaz langsung diincar Sime Darby. Meski dengan bayaran tinggi sekalipun, Boaz enggan berpindah negara. “Saya di sini saja, karena keluarga saya juga di sini (Indonesia),” ujarnya.

Boaz sebelumnya pernah juga dilirik klub Eredivisie VVV Venlo asal Belanda. Klub tersebut pernah mendatangkan Keisuke Honda pada 2008 dan kemudian melepasnya ke CSKA Moskow dengan nilai 9 juta euro.

Di dalam negeri, Boaz sempat diberitakan dilirik PSM Makassar, salah satu klub LPI. Standar kontrak Boaz antara Rp 2-3 miliar per musim. “Boaz sudah pasti tidak akan pindah, ia pernah bilang akan membela Persipura hingga akhir,” kata La Sya, Ketua Harian Persipura Jayapura.

Menurutnya, segala sesuatunya sudah didapat Boaz. “Kalaupun dia mau pindah, pasti sudah dari dulu. Kita sebenarnya mendukung dia, tapi kalau dia tidak mau, itu haknya,” ucap Sya.

Persipura rencananya akan terus memperpanjang kontrak Boaz hingga beberapa tahun. Meski akan menurun kualitasnya suatu saat, Boaz tetap menjadi ikon Papua seperti halnya Eduard Ivakdalam yang tak tergantikan. “Pemain Persipura tidak banyak berubah, Boaz tetap di depan,” katanya.

Football : Indonesia Waspadai Tim Qatar

Football : Indonesia Waspadai Tim Qatar

Anggota Komite Eksekutif Persatuan Sepak Bola Seluruh Indonesia (PSSI) Bob Hippy menilai positif hasil drawing putaran ketiga Pra-Piala Dunia 2014. Indonesia "sedikit beruntung" berada di Grup E bersama Iran, Qatar, dan Bahrain. "Indonesia beruntung tidak bertemu dengan Jepang, Korea Selatan, atau Arab Saudi," kata Bob saat dihubungi pada Minggu, 31 Juli 2011.

Bob mengaku telah berkoordinasi dengan pelatih tim nasional Wim Rijsbergen, Sabtu kemarin, 30 Juli 2011. "Kami sempat membicarakan tim-tim yang kira-kira menjadi lawan, termasuk Iran, Qatar, dan Bahrain," ujarnya.

Pemain timnas Indonesia Muhammad Ridwan setelah mencetak gol pada pertandingan putaran kedua Pra-Piala Dunia 2014 melawan timnas Turkmenistan di Stadion Utama Gelora Bung Karno, Senayan, Jakarta, Kamis (28/7). Pertandingan tersebut dimenangkan Oleh Indonesia dengan hasil akhir 4-3.

Anggota Komite Eksekutif Persatuan Sepak Bola Seluruh Indonesia (PSSI) Bob Hippy menilai positif hasil drawing putaran ketiga Pra-Piala Dunia 2014. Indonesia "sedikit beruntung" berada di Grup E bersama Iran, Qatar, dan Bahrain. "Indonesia beruntung tidak bertemu dengan Jepang, Korea Selatan, atau Arab Saudi," kata Bob saat dihubungi pada Minggu, 31 Juli 2011.

Bob mengaku telah berkoordinasi dengan pelatih tim nasional Wim Rijsbergen, Sabtu kemarin, 30 Juli 2011. "Kami sempat membicarakan tim-tim yang kira-kira menjadi lawan, termasuk Iran, Qatar, dan Bahrain," ujarnya.

Menurut Bob, yang juga mantan pemain tim nasional era 1950-an ini, Boaz Solossa dan kawan-kawan masih bisa mengimbangi permainan Iran dan Bahrain asalkan persiapan fisik dilakukan dengan baik. "Yang kami khawatirkan adalah Qatar karena punya beberapa pemain naturalisasi," kata Bob yang ditunjuk sebagai koordinator tim nasional itu.

Bob dan Rijsbergen sepakat fisik pemain tim nasional perlu ditingkatkan. "Kami sudah mengevaluasi hasil pertandingan Indonesia melawan Turkmenistan. Intinya fisik mereka kurang bagus, sehingga hanya bisa bermain solid sekitar 60 menit. Setelah itu menurun," kata Bob lagi.

News : Hari Ini, Moratorium TKI ke Arab Diefektifkan

News : Hari Ini, Moratorium TKI ke Arab Diefektifkan

Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi Muhaimin Iskandar menyatakan moratorium (penghentian sementara) pengiriman Tenaga Kerja Indonesia ke Arab Saudi efektif mulai Senin, 1 Agustus 201!. Moratorium itu hanya berlaku bagi TKI sektor pekerja domestik yang bekerja sebagai penata laksana rumah tangga.

Untuk mengantisipasi moratorium TKI pemerintah, kata Muhaimin, melakukan berbagai bentuk pengawasan. "Kami kerja sama dengan BNP2TKI dan imigrasi agar para TKI yang bekerja ke Timur Tengah terutama Arab Saudi tak berangkat ilegal," dia menegaskan.

Selain itu, persiapan di dalam negeri juga dilakukan seperti pembenahan sistem pengiriman dan perlindungan. "Setelah kami yakin hak normatif pekerja terpenuhi seperti jam kerja, hari libur, gaji baru kami nyatakan siap lalu kami perbolehkan ke Arab lagi," Muhaimin menjelaskan.

Meskipun begitu, pihaknya belum dapat menentukan batas waktu moratorium hingga dicabut. Pembahasaan nota kesepahaman juga dikatakan masih terus dibahas oleh kedua belah pihak. Muhaimin melanjutkan, selama waktu pembahasan itu pemerintah menyiapkan dua hal bagi para calon TKI.

"Ada yang sifatnya instan seperti PNPM dan kerja yang padat karya dan ada yang sifatnya dari hulu yaitu peningkatan pendidikan calon TKI supaya mereka memilih tidak bekerja lagi di sektor domestik tapi sektor formal." imbuhnya.

Ia melanjutkan, untuk menampung para calon TKI yang batal bekerja ke Arab Saudi, Kemenakertrans akan menggandeng perusahaan Badan Usaha Milik Negara (BUMN) dalam memberikan pekerjaan alternatif melalui pemanfaatan dana Coorparate Social Responsibility (CSR)

Misalnya yakni, perusahaan BUMN yang bergerak di bidang makanan dan minuman atau perusahaan yang bergerak di bidang kerajinan. "Mereka dapat memberdayakan para TKI," kata dia.

Food: Thai Food Eight of 'Controversial'

Food: Thai Food Eight of 'Controversial'

Live shrimp, oysters are fermented and red ants. Even the Thai people themselves have a hard time digesting some of the foods below.

Not all Thai food has a seductive look and smell sensational. Some dishes are not only making people sick foreigners, but also Thai people themselves. Though repulsive to some people, the foods below has fans respectively.

Here are some of the controversial Thai dishes that you can get.

Goong Ten



Literal meaning of goong shrimp about is dancing. So do not be surprised if the animal is presented alive. The form of salads, goong about to be presented in a metal bowl. Small shrimps which nodes it will try moving (in vain of course) to liberate themselves.

Reasons like this dish: I admit, a spoonful of this salad was both entertaining and delicious. When bitten, these shrimp will issue a salty taste and topped with a pleasant crispness.

Larb Neua Leuat



These foods containing raw beef with a sprinkling of mint leaves. As if not enough blood, beef dishes are combined with the splash of gravy in the form of raw blood. So far, we are always advised not to eat raw meat with raw blood, but this dish is to reverse all of this advice.

Reasons like this dish: There's nothing more masculine than the spiced blood meal paired with a glass of cold beer.

Som Tam Dong Hoy



The form of fermented oyster, soaked again with a thick sauce of red color of blood. Not only foreigners, Thai people also often do not dare to eat a meal, a potential cause of this diarrhea.

Reasons like this dish: From the most fans, I see those who love these foods are fermented like the taste of shellfish since childhood.

Gong Chae Nam Pla



Centipede raw shrimp marinated in fish sauce looks awful. Claws, tentacles and bulging eyes constantly looking at you being fired the slippery flesh. And throat you can "cut-pin" when trying to suck out the meat of this shrimp.

Reasons like this dish: Salted, fishy, spicy and smooth. If you like the combination of textures and flavors is tempting, then you can enjoy chae nam pla goong.

Larb Mote Daeng



Red ants and their eggs are valuable in some Thai dishes. Try it, close one's eyes, they bite larb suapi red ants, and they will usually admit the food was delicious. Only, unfortunately, imagine eating ant eggs can be disgusting for some people.

Reasons like this dish: red ants eat the leaves of the mango so that their bodies felt like a lemon. Meanwhile, ant eggs feel fat, like real butter-rich flavor.

Yam Yeow Kai Maa



Thai salad has a mix of duck eggs that have been blackened and mengenyal because the process of preservation. Sounds disgusting? For most people, this dish was truly disgusting. The eggs will taste like chalk, that you are actually eating something that had to be removed some time ago.

Reasons like this dish: Tired of the usual hard-boiled eggs, yam kai Yeow maa fans liked the different textures and flavors of this dish.

Khao Kai



Although more famous in the Philippines, Thailand did have a version similar to an egg dish that has become the embryo. From the shell, the egg looks like a regular hard-boiled egg. Once eaten, it will instantly felt strange-crunchy texture that can make you almost vomit or plucking from between the teeth.

Reasons like this dish: It feels exactly like a boiled egg, there are "extra" that could give interesting diversity of flavors and textures.

Gaeng Sataw



There will always be a psychological barrier to eat foods that contain petai. Petai contain a gas that smelled not much different from the human fart.

Reasons like this dish: banana smell sharper when away from you, than when on the desk in front of you. Although not too strong banana flavor, but lots of nutritional content.

Showbiz: Seo In Young Claiming to Be Proud Singer

Showbiz: Seo In Young Claiming to Be Proud Singer


Melalui Twitter-nya, ia menulis, “Aku hanya bisa mengatakan ini sekarang, tapi mulai dari debutku sampai sekarang, aku merasa paling gugup menyanyikan lagu itu...namun, di sisi lain aku juga senang karena itu ^ _ ^; aku akan selalu menjadi penyanyi! Yahoo ~.”



Seo In Young selalu dikenal sebagai ‘ikon gaya’ dan ‘fashionista’. Karena fokus dialihkan, ia tidak dapat memamerkan vokal berbakat dirinya sebanyak yang dia mau. Untungnya, program ini memberinya kesempatan untuk memperbaiki sorotan dalam bakat musiknya.

tips kesehatan : Dokter Ingatkan Bahaya Penggunaan Kosmetik Sembarangan

tips kesehatan : Dokter Ingatkan Bahaya Penggunaan Kosmetik Sembarangan

Aesthetics Doctors Association of Indonesia (Perdesti) reminded the public not to use cosmetics arbitrary because drool cheap prices, but in terms of security is not guaranteed.

"Do not get tempted by the cosmetics are popular with a very cheap price and promising to soften or whiten instantly. This is because usually it's cosmetics contain mercury compounds are hazardous to humans," said Chairman Dr. Teguh Tanuwidjaja Perdesti when met on the sidelines of safe cosmetics campaign before the House State Grahadi, Surabaya, on Sunday.

In that campaign, handing out thousands Perdesti cosmetics safe and contain no hazardous materials to road users passing. Thousands of masks were also distributed so long as the trip is not exposed to smoke pollution vehicles.

According to him, a main goal of this campaign in addition to commemorate the 5th Perdesti, also to provide education and understanding to the public about the security service in the field of aesthetic medicine which is currently growing rapidly.

"A variety of harmful side effects or mild deadly community has suffered due to ignorance of the dangers of the use or service. Moreover, there is not done by a doctor, obviously this is very health-threatening, especially in the face," said Teguh.

Therefore, he continued, Perdesti felt very responsible way to remind the public.

It assigns all members Perdesti especially those residing in rural areas work to continue providing educational services sekaligis true to the people in the field of aesthetics.

"Essentially, Perdesti will spearhead health services in the field of aesthetics as a form of participation in health development in collaboration with the government," said Teguh is also head of "Asia Pacific Alliance in Aesthetic Medicine" is.

Meanwhile, Dr PR Perdesti July Karijati revealed, it also provides appeal to people not to buy cosmetic products past their expiration.

"Observe the packaging and storage products. Do not buy products that the packaging is damaged or exposed to sunlight for a long time," he said.

"Remember, the price may be cheap, but the important ingredient is not harmful to the skin," he said in July added.

News: Wonders of bees and honey

News: Wonders of bees and honey

And thy Lord inspired the bee, "Make the nests in the hills, in the trees, and in places that people erect," and then eat from each (kind of) fruit and tempuhlah path of your Lord who has made easy (for you). Of the bee's stomach out drink (honey) various colors, in which there is healing for mankind. Verily in this is there really a sign (Glory) for people who reflect. (Surat an-Nahl [16]: 68-69)

Honey is produced in amounts far more than the needs of the bees. This implies that medicinal drink was created for the benefit of mankind.

As we know, the food source the honey bee is the essence of flowers (nectar), which is not found in the winter. Hence, bees mix the nectar they collect in the summer with a special fluid that issued their bodies. This mixture produces a new substance that is nutritious honey and keep it for next winter.

It was interesting to observe that the bees store honey is much more than they actually need. The first question that comes to mind is: why the bees do not stop making in excess of this amount, which seems a waste of time and effort? The answer to this question is hidden in the word "revelation [inspiration]" which has been given to the bees, as mentioned in the verse quoted above.

Bees produce honey not for themselves, but also for humans. Like other creatures in nature, bees are also devoting ourselves to serve human beings; same as chickens that lay eggs at least a grain of every day despite not need it and cows that produce milk far exceeds the needs of her children.


Fabulous setting in the hive

Life of bees in the hive and honey production is astounding. Without going into too much detail, let us examine the main features of "public life" of bees. Bees must carry out numerous "tasks" and they manage all this with outstanding arrangements.

The design of the hexagon of plots allows the storage of honey bee hives in the greatest number with the raw material for making nests, ie candles, in the fewest number. The bee is an insect-sized 1-2 cm and it does the calculations that with what has inspired his Lord.

Settings humidity and air exchange: The humidity nest, which makes honey has a high level of durability, must be maintained at a certain limit. In the humidity is above or below this limit, the honey will break down and lose durability and nutrition. Likewise, the temperature of the nest should be 35 degrees Celsius for ten months of the year. To keep the nest temperature and humidity are to a certain extent, there is a special group in charge of maintaining air exchange.

If a hot day, looks the bees are setting the air exchange in the nest. The entrance to a nest full of bees. While attached to the wood, they are fanning the nest with wings. In a standard hive, air entering from one side pushed out on the other side. Bees air exchange regulator others working in the nest, pushing the air into all corners of the nest.

Air exchange device is also useful to protect the hive from smoke and air pollution.

Structuring Health: Efforts to maintain the quality of the honey bee is not limited to moisture and heat settings. Inside the nest there are networks of health care that is perfect for control of all events that may lead to bacterial growth. The main purpose of this arrangement is to eliminate substances that may cause the bacteria. The principle is to prevent foreign substances entering the nest. For that, two guards are always placed at the door of the nest. If a foreign substance or insect enters the nest even though they had no precaution, all bees act to put her out of the nest.
Life of bees in the hive and honey-making by them is astounding. Bees do a lot of "work" and they managed to do well through the setting (organizing) is remarkable.

For bigger foreign objects that can not be removed from the nest, use other means of defense. Bees membalsam the foreign object. They produce a substance called "propolis" (ie, sap bee) for embalming. Sap bee is produced by adding a special fluid that they remove from the body to sap collected from trees like pine, hawwar, and acacia. Lymph bees are also used to patch cracks in the nest. After ditambalkan the cracks, the sap dries and when it reacts with air to form a hard surface. Thus, the nest can last from outside threats. Bees use this substance in almost all of their work.

At this point, many questions come to mind. Propolis prevents any bacteria living in it. This makes propolis as the best substance for embalming. How do bees know that the substance is exactly what the best? How do bees produce a substance, which can only be created humans in the laboratory and using technology, as well as the understanding of chemistry? How do they know that the dead insects can cause bacteria to grow and that embalming will prevent this?

It is clear the bees do not have any knowledge about this, let alone the laboratory. The bee is an insect 1-2 cm in length, and he did it all with what has inspired his Lord.

Health Tip: The Making Faces Loss of Freshness Naturally

Health Tip: The Making Faces Loss of Freshness Naturally

Have you ever woke up and saw your face dull, dull and looks tired? This is a problem experienced by many people. Want to know what causes it?

As quoted from Sheknows, natural freshness of the face can be lost because of the following things.

1. Lack of sleep
Less sleep will make your skin nutrient deficiencies because when we sleep, the skin absorb the nutrients optimally. So the less time you sleep, then the nutrients absorbed by the skin also decreases. As a result, the face will look dull and dry. Besides lack of sleep also cause other problems such as eye bags, swollen and blackened.

2. stress
Stress can affect a person's body and mind. Physically, stress can make blood flow becomes smooth, so the nutrients needed skin was not spread evenly. As a result the skin becomes unhealthy. Cope with stress can do many things. Eg exercise, yoga, or unwind with a vacation. Healthy body, the skin becomes beautiful.

3. Unbalanced diet
Indiscriminate diet will make you lose your body the necessary nutrients. The skin did not get the nutrition he needs every day. As a result your skin becomes unhealthy. To meet the nutrition of skin, eat a variety of brightly colored vegetables and fruits such as green, red and orange. Fruits and vegetables contain many vitamins and minerals to the skin. Reduce salt and eating fatty foods make your skin look bright. Well advised not to consume alcohol too much coffee, because it can reduce the skin's natural health.

Football : Think of Alfred Riedl of Austria PSSI Issues

Football : Think of Alfred Riedl of Austria PSSI Issues

Alfred Riedl returned to her country Austria on Friday (07/29/2011), today. While in Austria, Riedl will think of some of the options granted PSSI related contract issues. It is said to be former assistant coach of Indonesia, Wolfgang Pikal.

Riedl and PSSI meet on Thursday (28/07/2011) afternoon at The Ritz-Carlton Pacific Place, Jakarta. During the meeting, Riedl given several options. Riedl PSSI hopes will give the answer on today's second meeting at the Sheraton Hotel Soekarno-Hatta airport. However, this meeting did not happen because Riedl did not come.

The Pikal still attend the meeting. "This morning I met at PSSI. Alfred did not participate. Problem first meeting, does not match expectations Alfred," wrote Pikal in a short message to Kompas.com.

"Alfred came home today. For my own this morning talked well as Mr. Vice Chairman, Farid Rahman and Bob Hippy (PSSI Executive Committee members). And, I'll be able to answer from PSSI next Wednesday," said Pikal.

Rumors in the media if Riedl offered a job to train again, or he could also be used as Technical Director. "He again thought of. He went home to think about first. The offer (an option from PSSI) baseball may be taken. I say baseball can offer. What is certain is far from a desire Riedl," added Pikal.

Riedl was fired by the PSSI on July 13 because they are not bound by contract with PSSI, but with the former Chairman of the National Team Nirwan Bakrie. Riedl demanding PSSI to pay compensation for unilateral termination of the term of office was due to new Riedl ended on May 6, 2012. Compensation was estimated at USD 1.5 billion.

If PSSI did not want to pay, can Riedl complained about this to FIFA. On this, Pikal says, "This issue should be asked of him directly. It seems like that," says Pikal.